1．猪脊骨洗净，沥水后放入蒸碗中。
2．鱿鱼干提前浸泡一天以上。
3．把浸泡好的鱿鱼，洗净切薄片，放入脊骨中。
4．加入姜片、葱段和盐。
5．再加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟。
6．出锅后夹出姜片和葱段丢弃。即可食用。
