1．食材：鸡蛋12个，老抽2勺，食盐2勺，冰糖5个，八角5个，香叶5片，桂皮适量，辣椒2个。
2．鸡蛋洗干净。
3．下锅煮好。
4．准备好卤鸡蛋的香料。
5．煮好的鸡蛋在凉水里冰一下，更容易剥皮。
6．生抽和老抽调和一下。
7．倒到锅里。加所有香料，大火烧开之后小火煮半个小时。
8．半小时后放入煮好的鸡蛋，中小火卤20分钟。
9．20分钟后改大火收汁。
10．好吃的五香卤鸡蛋就做好了。
