1．材料：平底锅、锅铲、鸡蛋、小碗、食用油
2．将鸡蛋打入碗中，备用。
3．热锅。
4．放入适量食用油。
5．等加热到七成热时把鸡蛋倒入锅中。
6．调用小火，慢慢煎制。
7．用小火把蛋煎至白色。
8．待鸡蛋一面煎好后，用锅铲轻轻的把鸡蛋翻过来，继续煎一分钟左右，直到蛋黄变硬，就可以了。
