1．主料：胡萝卜20g。
2．调料：食盐适量，蒜泥适量，调和油适量。
3．首先，将豆筋放入水中泡发。
4．然后，把冷水放入锅内烧开。
5．再将泡发后的面筋放入开水中1分钟。
6．将面筋从锅中捞出过冷水。
7．胡萝卜焯水。
8．黄瓜切丝。
9．将材料拌入盆内加入蒜泥酱油和醋，即可。
