1．土豆洗净，先不要削皮。
2．放在蒸锅里面，大火蒸熟。
3．将蒸熟的土豆用勺子按压成泥状，再塑造成元宵大小。
4．锅里放入油烧到五成熟。
5．将捏好的土豆球放入锅里炸，捞出控油。
6．放凉后撒上盐等佐料。
