1．原料：乌梅15粒，糖桂花10克，冰糖适量。
2．将乌梅洗净、去核，切成小块备用。
3．坐锅点火，加入适量清水，先放人乌梅丁、冰糖，旺火烧开，再转小火煮约3分钟左右，然后关火晾凉，加入糖桂花调匀即可。
