怎样用油豆皮做豆皮卷 用油豆皮做豆皮卷的方法
2022-08-23 13:43:22
1.油豆皮用水浸泡2分钟,捞出沥干水分待用。
2.木耳提前泡发2个小时,去老根洗净待用。
3.肉馅加入切碎的姜末,葱末,洋葱末。
4.加入蚝油,生抽,五香粉等调料拌匀。
5.加入切碎的木耳碎和韭菜末。
6.再次搅拌均匀,馅料就做好了。
7.把肉馅铺在油豆皮上。
8.紧紧的卷起来。
9.切成段,尽量不要太短,不然馅料在煎的时候容易漏出来。
10.炒锅放油,下入豆皮肉卷开始煎制。
11.煎至两面金黄,推到一边,下入一些葱丝炒香。
12.加入一些蚝油和老抽,以及适量水,小火炖10分钟。
13.最后大火收一下汁,加葱末即可。