1．主料：300g牛肉、250g白萝卜。
2．配料：油、盐、姜、料酒、酱油各适量。
3．准备牛肉和萝卜。
4．砂锅烧热后加入切好的牛肉。
5．加入生姜盖住炖25分钟。
6．加入白萝卜、酱油和料酒。
7．加入食盐和鸡精再炖15分钟即可起锅享用。
8．技巧：用砂锅炖牛肉中间要不时翻动，预防烧锅底。
