1．一般煮15-20分钟。不宜时间太长。
2．首先将螃蟹刷洗干净备用。
3．然后在锅中放入适量的清水，将姜丝也放在锅中。
4．水烧开后，放入清理好的螃蟹。
5．水再开时，加入适量的盐和料酒，加盖煮15分钟左右，直到螃蟹熟了即可。
