1．将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了。
2．将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。
3．将剥好的大蒜拍碎。
4．油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。
5．将适量淡味生抽放入锅中。
6．加入一大汤勺的水。
