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干的鱼片怎么做 鱼片干的做法

干的鱼片怎么做 鱼片干的做法

1.用料:干鱼片、大蒜、生姜、小米椒、大蒜叶、料酒、酱油。

2.咸干鱼泡水。

3.作料切好。

4.倒入菜籽油烧热,把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出。

5.用底油把作料爆炒。

6.倒入鱼片继续翻炒,加入少许酱油继续翻炒,接着放入料酒和水盖好焖下。

7.起锅美味鱼片干完成。