1．把红薯洗净。
2．去皮后切成小丁。
3．把红薯丁放进大碗，放入适量面粉。面粉可以边调边加，这样能更好地掌握。
4．加点清水，搅拌均匀，让面糊能粘住红薯丁为宜。
5．平底不粘锅，注入适量油，舀入一勺红薯丁面糊，用锅铲把它按扁按平整，小火煎。
6．直到两面都煎至金黄色即可。
