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烹饪用的高汤怎样做 做菜用的高汤如何做

烹饪用的高汤怎样做 做菜用的高汤如何做

1.三鲜干货:干贝、海米、鱿鱼丝。

2.海三鲜,冲洗一次用热开水泡1小时。

3.锅中倒入少许油,把泡好的海三鲜倒下爆香。

4.倒入热开水和刚刚泡海三鲜的水。

5.取二条玉米棒子切开二节。

6.把玉米棒子放入锅中。

7.盖上锅盖,慢慢煮1小时。

8.煮好的高汤,放半匙酒去腥味。

9.成品。