啤酒蟹如何做 自己怎么做啤酒蟹

1．将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干。

2．用少许淀粉将蟹块拌匀。

3．加入啤酒拌匀。

4．蟹块放入深锅中，上加蟹盖，扒迤。

5．加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可。