1．量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，将其搅拌至完全融合。
2．把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
3．将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。
4．取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。
5．最后烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。
