1．牛肉是一种补益类食物，一般认为外感发热，咳嗽痰多者不适合食用。
2．牛肉是我们常见的食物，不同品种的牛肉性味略有不同，但是功效是相似的，中医认为牛肉味甘，水牛肉性凉，黄牛肉性温、脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。可以用于治疗脾胃虚弱，气血不足导致的疲乏无力，纳差，腰膝酸软，消瘦，腹泻等虚劳性证候。
