1．面粉145克，糖50克，鸡蛋1个，泡打粉1克，油10克。
2．所有食材放入面包桶。
3．设置和面档，和成较湿的面团。
4．取出面团，撒上适量面粉，分成剂子。
5．把小剂子搓成长条。
6．长面条放在案板上，两手朝相反的方向搓，然后向中间折拢，做成麻花。
7．把麻花胚丢到油里，迅速用筷子夹上来。
8．一根根摆在靠盘上。
9．翻入烤箱，220度，时间设置为20分，烤制表面金黄即可，中间要拿出来刷一次油。
