1.食材:羊油500g,辣椒面一把,盐1勺。
2.羊油切小片。
3.放锅里大火熬到白色完全消失,过程不断翻搅。
4.红油准备一碗辣椒面,放一些盐。
5.油熬好后,放置一会,不要太烫,然后泼到辣椒面上。
6.油倒入辣椒面后,拿筷子搅匀,放凉即可。
7.倒入辣椒面剩下的油,在倒入另外一个干净碗里,放凉就成了两碗羊油。