1．食材：大贝壳肉适量、韭菜适量、盐适量、姜丝适量。
2．先将贝壳洗净：放入清水中倒适量的盐让其吐沙子
3．然后洗锅烧水，将贝壳倒入其中煮至贝壳打开
4．将贝壳过冷水，将肉取出洗净。将韭菜切段。
5．热锅烧油，下姜丝炒香，下贝壳肉。
6．在贝壳肉上倒入适量的盐和生抽然后进行翻炒。
7．最后将韭菜放入进行翻炒，韭菜熟了即可。
