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羊肉怎么炒 怎么炒好吃

羊肉怎么炒 怎么炒好吃

1.羊肉加干淀粉、香油、生抽和花椒粉拌均匀腌制。

2.热锅凉油,油热7成,下姜末炒出香味,加羊肉翻炒均匀,加花椒翻炒捞起。

3.再次热锅凉油,油热8成热,下酸菜翻炒均匀。

4.下辣椒、羊肉条、盐、鸡精翻炒均匀即可。