1．所有材料洗净备用。
2．锅里放油爆香葱姜蒜，放入鸡腿炒至微黄。
3．接着倒入老抽和酱油炒至上色。
4．然后放入桂皮、八角、草果、香叶、辣椒炒香。
5．注入清水至淹没鸡腿。
6．最后加入适量盐调味，开大火烧沸转中小火煮至收汁即可。
