1．先将羊肉洗净后切成肉泥。
2．再将白萝卜洗净去皮，用削皮刀将萝卜切成丝后加入羊肉中。
3．然后加入料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、盐1勺。
4．再加入大葱和姜蒜末，均匀搅拌后即可。
5．料酒和大葱能很好的去除羊肉的膻味，白萝卜能消解羊肉的油腻感。
