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萝卜干怎么腌 怎样在家腌出好吃的萝卜干

萝卜干怎么腌 怎样在家腌出好吃的萝卜干

1.萝卜洗净切成粗条,晾晒2-3天。

2.晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒。

3.锅里热油,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。

4.然后将食材捞出,留炸料油,晾凉。

5.将风干的萝卜用盆装好,放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀。

6.装入事先准备好的瓶子,放阴凉处或者冰箱,三天后即可食用!