凉拌莴苣最简单的做法 凉拌莴苣最简单的做法与步骤

1．准备好一根莴苣，用去皮刀将外面的硬皮去掉。直到莴苣没有硬皮了才算去干净。

2．准备好大葱段，蒜瓣和辣椒。

3．将去皮的莴苣先切成片，然后再切成丝。

4．葱段切细，蒜瓣切成蒜泥，辣椒切成段。

5．起锅烧水，水开后，将切好的莴苣丝放入热水中，煮上3分钟，把莴苣的青涩味道去掉。

6．捞出煮好的莴苣丝，过凉后盛入盘中。放入切好的葱丝、辣椒、蒜泥。加入白醋，生抽和香油。撒点孜然和盐，有条件的可以放些熟芝麻。调拌均匀后就可以食用啦。