1.食材:面粉适量、菠菜3棵、盐适量、馅料适量、鸡蛋1个。
2.菠菜洗净用料理机打碎。
3.调好饺子馅,用打好的菠菜和面加个鸡蛋放少许盐增加劲道。
4.擀皮,包饺子。
5.锅里把水烧开,下入包好的饺子烧开再加入些冷水烧开,连续加三次冷水,这样煮的饺子更有口感。