孜然羊肉的最简单做法 孜然羊肉的做法

1．准备香菜50克，淀粉10克，盐3克，油10毫升，熟白芝麻20克，羊肉500克，生抽10毫升，花椒粉5克，孜然粉15克，辣椒粉15克。

2．把羊肉切成丝，香菜切成段。

3．将500克羊肉放入10毫升生抽和10克淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

4．把锅里倒10毫升油，烧热后放入羊肉。

5．翻炒至羊肉的表面变得微微发焦，放入3克盐炒匀。

6．放入15克孜然粉，15克辣椒粉和5克花椒粉，继续翻炒。

7．加入20克熟芝麻，翻炒均匀。

8．把炒好的羊肉盛入铺了50克香菜的盘子里即可食用。