1．常规的食品当中属于碳水化合物的有：谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）。
2．水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）。
3．蔬菜。如土豆、藕、红薯、山药、芋头等。
4．碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
