1．食材：螃蟹450克，芹菜100克，洋葱50克，油适量，盐适量，醋适量，香叶适量。
2．螃蟹刷干净剁两半。
3．芹菜和洋葱切丝。
4．香叶撕小块。
5．锅里倒油，把香叶放锅里炒出香味。
6．螃蟹下锅快速翻炒。
7．颜色变红后盛出来。
8．把芹菜和洋葱下锅炒。
9．微微发软时倒几滴醋。
10．接着把螃蟹下锅。
11．加盐炒片刻，关火。
