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炸猪肉怎么做好吃 炸猪肉的做法

炸猪肉怎么做好吃 炸猪肉的做法

1.材料:猪肉(较肥),料酒,生抽,白糖,盐,油,面包糠。

2.将猪肉皮去掉,洗净,用厨房纸把水吸干,切片,盛容器内,放盐,一点点白糖,少量生抽,料酒可多放点,用手抓匀淹3-4小时。

3.裹上面包糠。

4.锅置火上,倒入300克左右的油烧至5成热放入猪肉(中小火)炸2-3分钟翻面,炸至金黄色捞出控干油即可。