长臂虾怎么做好吃 长臂虾的做法

1．主料：长臂虾700克。

2．辅料：花椒5克，生抽10毫升，香醋10毫升，芝麻油5毫升，姜蒜20克。

3．花椒提前用冷水浸泡。

4．虾洗干净，剪去多余的臂及长须。

5．浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

6．将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。

7．姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。

8．添加生抽。

9．添加香醋。

10．再加芝麻油搅拌均匀佐料汁。

11．虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。