1.大白菜是整棵的,将大白菜的绿叶去掉后,用刀将大白菜从中间发开,将白菜芯取出。
2.用手将白菜一层一层的抠出来,白菜一层一层的包裹着。
3.将要做菜的白菜放入水池中先泡上,泡上30分钟后用水来冲洗。
4.用水池的水冲大白菜的里面和外面,用手来一层一层的揉搓洗。
5.白菜泡洗后,用清水在10分钟后,取出白菜来滤水。