1．蒜切末，红椒切圈。
2．生菜洗净控干掰成大片。
3．锅中水烧开后放入生菜烫一下。
4．直至生菜变软捞出。
5．将烫好的生菜控干摆盘。
6．锅内放油煸香蒜末。
7．加入蚝油和芡水熬制黏稠。
8．烧热后，浇在生菜上。
