1．向肉末中倒入料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油、一个鸡蛋，搅拌均匀做成肉馅。
2．肉末加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
3．打入一个鸡蛋拌匀，倒入香油拌匀。
4．南瓜切开顶，挖出瓤。
5．肉馅塞入南瓜中，放入水烧开的蒸锅中蒸25分钟，撒上葱花出锅即可。
