1．主料：面粉500克、水320克、花生油300克
2．把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。
3．再揉一揉，使面团细腻。
4．面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。
5．切成大约2cm宽的条。
6．每两片叠放，用筷子压一下。
7．开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。
8．拉长的面胚放进锅里，会很快浮起来。
9．大约20秒后，油条就炸好了。
