1．干鱼需要炸三分钟左右才能熟。
2．干炸带鱼三分钟左右就可以熟，因为带鱼的肉比较薄，不适合炸太久，太久容易烂，没有1分钟又没熟，所以干炸带鱼三分钟就够了。炸带鱼可以裹干粉 ，炸出来的带鱼酥脆好吃，放凉也不会变软，而且可以避免带鱼在炸的时候飞溅，一举两得。
