炸五香卷需要多久才熟 炸五香卷需要多长时间才熟
2022-08-20 09:19:25
1．五香卷放油温85度的锅中，炸五到8分钟就熟了。
2．食材：五花肉1000g、葱500g、荸荠500g、豆皮4张、鸡蛋6个、盐适量、五香粉适量、白糖适量、地瓜粉适量。
3．材料：准备好鸡蛋和地瓜粉。
4．把葱处理干净沥干水分。
5．五花肉洗净去皮切成细条。
6．荸荠洗净用刀按扁后挤出汁水。
7．把葱白拍扁后斜刀切下成小段。
8．加入切好的五花肉荸荠，打入鸡蛋加适量地瓜粉，调入五香粉盐白糖拌回匀成浓稠的馅。
9．蒸笼铺上少许葱叶。
10．取一张豆皮切去边角，平放砧板上放入拌好的馅料卷起。
11．卷好的五香卷摆放在蒸笼上。
12．入开水锅中蒸20分钟左右。
13．取两条放凉的五香卷斜切成小块。
14．锅中烧热适量油下五香卷炸至。
15．炸到颜色金黄就可以关火了。
16．捞出控油即可。