1．新鲜叶菜一般是不适合放冰箱。
2．新鲜叶菜放冰箱容易失去水分，变得软绵绵，甚至腐烂。放冰箱还会在一定程度上冻伤叶子菜，缩短叶子菜的保质期。通常叶子菜的保质期是比较短的，可以保存1~3天。
3．大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃的环境中，但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时，可以选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，将塑料袋封口即可。
