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牛肉火锅的牛肉怎么处理 牛肉火锅的牛肉如何处理

牛肉火锅的牛肉怎么处理 牛肉火锅的牛肉如何处理

1.主料:牛肉750克。

2.调料:孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量。

3.首先将牛肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。

4.接着加入15ml生抽。

5.再加点白胡椒粉。

6.再加入5克孜然粉。

7.表面用一些玉米油封住腌制20分钟即可。