1．所需食材：酸菜，扁豆角适量，盐，味精，生抽适量。
2．首先准备食材，扁豆角，酸菜，调料。
3．将扁豆角洗净，切丝。
4．酸菜洗净切丝，锅放水，将酸菜煮一下！捞出控水。
5．锅放油，将豆角放入滑一下，捞出控油。
6．锅留底油，加花椒炒香，加酸菜翻炒。
7．加豆角，调料，大火翻炒，出锅装盘。
