1．帝王蟹解冻，熟冻帝王蟹一定要慢慢解冻，因为本来就是熟的，解冻时要防止水分流失，不然肉吃起来会干干的。
2．拆解去刺，然后将蟹腿剪开，方便食用。
3．准备白萝卜丝，柠檬作为辅料和装饰。
4．最简单的刺身只要解冻剪开摆到盘上即可，另外刺身上加千岛酱也非常好吃。
