1.带壳花生需要煮20-30分钟就能熟,煮花生之前需要先用盐水将花生浸泡2个小时,一方面是为了更好的去除花生表面的残留物,而是能将花生壳泡软,煮的时候更容易熟。
2.将花生壳一段开一个小口子,可以让花生煮的时候更入味。