1．杏仁用清水洗净，放入搅拌机，加100ml水，打成杏仁糊；
2．杏仁糊放入汤锅，加入雀巢鹰唛原味炼奶，加入椰粉、糯米粉、椰蓉；
3．倒入1L水，小火加热，煮至煮沸，关火；
4．稍凉之后，再次加热，不断用汤勺搅拌，沸腾后关火；
5．如此反复几次，直至用汤勺舀起时，具有一定的粘稠度盛出，倒入容器中，温热时即可食用。
