1．黄瓜、红萝卜切丁备用；
2．腌制好的鸡脯肉切成丁；
3．热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆；
4．放切好的萝卜丁翻炒一下；
5．接着放切好的鸡丁；
6．炒到鸡肉变成后倒少许料酒；
7．放一勺豆瓣酱和一个干辣椒；
8．炒至八成熟时放入黄瓜丁，翻炒一分钟左右出锅。
