1.黄瓜、红萝卜切丁备用;
2.腌制好的鸡脯肉切成丁;
3.热锅下油,放少许姜丝,放一把花生下油里炸脆;
4.放切好的萝卜丁翻炒一下;
5.接着放切好的鸡丁;
6.炒到鸡肉变成后倒少许料酒;
7.放一勺豆瓣酱和一个干辣椒;
8.炒至八成熟时放入黄瓜丁,翻炒一分钟左右出锅。