1．鸡爪洗净备用。
2．然后把鸡爪的指甲剪掉。
3．然后从中间切开。
4．锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开。
5．烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以。
6．冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水。
7．将煮好的鸡爪子放入冰块水中，这一步是为了让鸡爪更Q弹。
8．泡椒准备好。
9．统一放入一个容器中，鸡爪泡椒小米辣盐和以前白醋，盖上保鲜膜腌制一宿就可以吃了。
10．家庭版泡椒鸡脚就做好啦！
