拐枣的酿制方法 拐枣的酿制方法与步骤

1．先把拐枣一个个的从树枝上摘下来，注意不要把烂的也弄摘下来了。

2．然后把拐枣浸泡在水中，清洗干净。

3．把拐枣放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。

4．在晒拐枣的这段时间里，然后清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。

5．几天过去后，拐枣已经全晒干了，开始有些打皱，份量也变的小了点。

6．然后把晒干的拐枣放入酒瓶中。

7．再准备干的枸杞，不要洗，泡酒的东西要保持干燥，不要沾染水份进去了。

8．再把枸杞倒入酒瓶中去。

9．然后开始往瓶中倒酒。

10．酒的份量超过拐枣一半就可以了。

11．再把瓶盖封号 ，放在通风的阴凉处，浸泡10左右就可以喝了。