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羊头怎么做好吃 做羊头好吃的方法

羊头怎么做好吃 做羊头好吃的方法

1.羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净。

2.小葱去根去皮洗净。

3.生姜洗净。

4.小葱切成段,生姜切成片备用。

5.把洗净的羊头劈开,放入锅中。

6.锅中加入水开火焯一下。

7.将焯好的羊头片用冷水冲洗。

8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中。

9.将葱段、姜片放入锅中,再倒入适量的料酒。

10.加入适量的水。

11.盖上锅盖,开火煮。

12.切片装盘。