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生蚝肉怎么做 爆炒生蚝肉怎么做

生蚝肉怎么做 爆炒生蚝肉怎么做

1.将生蚝肉淘洗干净。

2.起锅烧水。

3.水沸腾后下入干净的生蚝肉。

4.加入适量的料酒,用中大火煮沸。

5.用漏勺将生蚝肉捞出。

6.起锅烧油。

7.放入葱丝、姜丝、蒜片和干辣椒段进行爆香。

8.放入豆瓣酱。

9.加入焯水后的生蚝肉。

10.淋入一圈料酒。

11.翻炒至酒味挥发。

12.加入蚝油,再翻炒均匀即可。