1．主料：洋葱150克。
2．辅料：青椒1个、葱花2克、姜2克、植物油10克、盐1克、生抽少许、鸡精1克。
3．做法：
（1）准备材料，洋葱去外皮洗净。
（2）洋葱、青椒分别切丝。
（3）姜切丝、葱切碎。
（4）起油锅，油热后放入葱姜炒香，放入青椒丝翻炒几下。
（5）放入洋葱、适量盐翻匀。
（6）放入少许生抽翻炒几下。
（7）放入鸡精翻匀出锅。
