1．主料：虾干250g，油适量，糖适量，料酒适量，姜适量，葱适量。
2．准备好虾干。
3．虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾。
4．放入蒸盘。
5．撒些姜片葱段。
6．撒些糖。
7．加些料酒。
8．淋上植物油。
9．隔水蒸10分钟左右即可。
