家常牛排的制作方法 怎样制作家常牛排
2022-08-18 11:43:22
1.准备一块牛里脊肉,或在超市购买一块牛排。
2.把牛里脊肉切成一厘米厚,用刀背在牛排上压花型。
3.把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。大概需要一到两个小时。
4.在平底锅上放置黄油20g,融化之后,把腌好的牛排放在锅里。
5.煎牛排3到5分钟,翻面再继续简单煎三分钟左右。
6.快出锅时,再撒一遍黑胡椒颗粒和少许海盐。锅中倒入少许红酒。
7.然后出锅。根据口味挤上少许番茄酱。
8.西蓝花等蔬菜洗净,下锅焯水。捞出摆盘。
9.黑胡椒牛排就做好了。